Ziarna jakości speciality, pochodzące z Brazylii, wypalane w berlińskiej Five Elephant. Kawa sprawdzi się idealnie w przelewowych metodach parzenia. Charakteryzuje się ona intensywną słodyczą trzciny cukrowej oraz delikatnymi nutami czerwonej porzeczki i owoców tropikalnych.

Kraj: Brazylia
Region: Caconde, São Paulo
Farma: Novo Canaa
Producent: Joao Hamilton
Wysokość uprawy: 1300 - 1380 m.n.p.m.
Odmiana: Obata
Proces: Natural

Kawa pochodząca z farmy Joao Hamiltona i jego brata, Ivana dos Santosa, którzy od 2006 roku produkują świetne kawy we współpracy z kooperatywą Fazenda Ambiental Fortaleza (FAF). Jest to zdecydowany lider produkcji ziaren w tym regionie - powstaje tam kawa wysokiej jakości przy pełnej dbałości o środowisko. To już szósty rok współpracy palarni Five Elephant z tym producentem.