Eksperyment naukowy, czy może najnowsza innowacja Hario do zaparzania kawy na zimno? Hario Shizuku jest unikalnym, przyciągającym uwagę sposobem na sprawne i jeszcze bardziej subtelne parzenie kawy o głębokim smaku i niepowtarzalnym aromacie.

Mowa o Cold Brew - ekstrakcja kawy przebiega powoli - ok. 1 - 2 godzin, a napar jest pozbawiony goryczy, jednak wyrazisty w smaku.

W zestawie znajdziesz szklany zaparzacz z sitkiem oraz 10 papierowych filtrów.

Cechy i funkcjonalność:

- Pełny smak i aromat - uzyskane dzięki powolnemu kapaniu wody przez zmielone ziarna kawy. Parzenie kawy zimną wodą zachowuje walory i związki smakowe kawy bez gorzkich kwasów i olejków.

- Metalowy filtr - sitko o gęstych oczkach pozwala na powolny przepływ wody bez dostawania się pozostałości po ziarnie, dzięki czemu napar jest czysty. Jednorazowo można przygotować do 600 ml kawy.

- Efekt wizualny - urządzenie przypominające akcesoria chemiczne przyciągnie wzrok każdego miłośnika dobrego designu.

Jak przygotować cold brew?
Odmierz odpowiednią ilość kawy i wody (6g kawy na 100ml wody). Zmiel ziarno w średnim/grubym stopniu według upodobań. Wsyp kawę do sitka, zalej niewielką ilością wody i przemieszaj. Na powierzchni zmielonych ziaren połóż papierowy filtr (dostępne tu), umieść górny pojemnik na swoim miejscu i wlej do niego pozostałą część wody. Odczekaj 1 - 2 godziny  i gotowe!