Tajemnice Kawy to książka autorstwa Sary Magdaleny Woźny, bÄ™dÄ…ca skarbnicÄ… wiedzy dla każdego chcÄ…cego poszerzyć swojÄ… wiedzÄ™ na temat czarnego trunku. 

Autorka przeprowadza czytelnika przez sześć rozdziałów poświęconych różnym sferom kawowego świata. Opisuje między innymi historię kawy oraz związanego z nią biznesu w różnych częściach globu; charakteryzuje botaniczne odmiany kawy, sposoby jej uprawy oraz transportu; nakreśla informacje na temat palenia oraz przechowywania ziaren; szczegółowo omawia przygotowywanie kawy przy zastosowaniu różnych metod oraz przedstawia kwestie związku kawy ze zdrowiem.

Informacje zawarte w książce poparte są wieloma fotografiami. Była ona nominowana do prestiżowej nagrody Gourmand World Cookbooks Awards 2011 w kategorii: najlepsza monografia.

"Sara Magdalena Woźny to absolwentka germanistyki na UAM, tÅ‚umacz i creative writer. Zajmuje siÄ™ konsultingiem dla biznesu obszarów Polski i Niemiec, współpracuje z redakcjami czasopism i agencjami PR. W czasie egzotycznych podróży poznaÅ‚a smak prawdziwej kawy z ekologicznych plantacji w Peru. W 2008 r. ukazaÅ‚a siÄ™ jej pierwsza książka Die Geheimnisse der Kaffeekultur. W 2011 r. opublikowano Tajemnice Kawy."
                                                                                                                                             - Tajemnice Kawy

Język: polski
Liczba stron: 301.